東京 立川 玉川上水 の珈琲屋『珈琲豆焙煎工房 まめ吉』です

Photo :M10+SUMMILUX-M f1.4/50mm ASPH
2021年8月22日日曜日
暑さが戻った夏の日差しですね。
先日の出来事。
母の部屋に、テレビとビデオとサブスクの機械取り付け設置をして快適に〜との思いで作業をしました。
その時にふと机の上に置いてある
『たまモノ最新号』を発見。。。
どうやらモノレールに乗った時にもらってきた様子。今回は表紙にまめ吉さんが使われています♬やはりこんな形で掲載されると嬉しいもので、『東京タワーオカンとボクと、時々,オトン』の樹木希林さんを思い出しました。
多摩モノレールさんのフリーペーパー『たまモノ』今回は、沿線のテイクアウトokのお店紹介です。
良かったらどうぞ手に取って見てみてください♬
そして
珈琲豆焙煎工房まめ吉は先日8/18でまる9年。
2010年から準備をはじめ2012年より営業開始。
家族に迷惑をかけ、周りの人に助けられて、お客様に恵まれ、ここまで続けて来られました。ありがとうございます。感謝感謝です。
珈琲豆焙煎工房 まめ吉 店主 山口英吉
ー・ー・ー・ー・ー・ー・
月曜 木曜 金曜
12:00〜17:00
土曜 日曜
10:00〜18:00
火曜 水曜
お休み
ー・ー・ー・ー・ー・ー・
自家焙煎珈琲豆の通信販売、まめ吉webストアはいつでも開店♬
お好きなタイミングでお買い求めいただけます(^_^)
◆『珈琲まめ吉通販』でご検索ください◆�
『まめ吉スコーン』と
『まめ吉の焼きチーズケーキ』 の通信販売
“随時” “いつでも” “お好きなタイミング”
で、受け付けております♬
※まめ吉cafe定休日:火曜日、水曜日�
※お豆の通信販売の発送は400g(200g+200g)〜となります。200gのみの発送はやっておりません。ご注意ください。�
※全種類のお豆よりお選びいただけます。
※送料は以下となります。
【レターパック送料/400gまでのご注文】お得な半額185円♪
【ゆうパック送料/600g〜のご注文】ゆうパック料金基準です
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hoto :M10+SUMMILUX-M f1.4/50mm ASPH
Photo :M10+SUMMILUX-M f1.4/50mm ASPH
まめ吉の8月のお休みは
毎週 火曜・水曜 のみです。
お時間ありましたら
お寄りくださいませ♪
珈琲豆焙煎工房まめ吉
ー・ー・ー・ー・ー・ー・
月曜 木曜 金曜
12:00〜17:00
土曜 日曜
10:00〜18:00
火曜 水曜
お休み
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Photo : M10+SUPER-ELMAR-M f3.8/18mm ASPH

2021年7月31日土曜日
良い天気です♬
この日差しを和らげてくれる
“パラソル”久しぶりに登場です!
お庭のオリーブが虫にやられ
枯れちゃったかなぁ…とがっかりしていたのですが、昨日枯れ枝を剪定。
オリーブに登り、高いところの枝も…
なんと、高いところの枝先に、新芽が出ていました♬嬉しい‼️
すっかりスカスカになったオリーブ。
そしてお庭の真ん中に植えたどんぐりの木。
下枝をはらい、枝葉は上の方だけ残す
高く高く育ってもらいます。
そんなお庭に、パラソルを広げられるスペースが、久しぶりに確保出来ました♬
気持ちの良いお庭席♬
ぜひお越しくださいませ♪♬
ー・ー・ー・ー・ー・ー・

 

まめ吉の『こだわりの焙煎機』のお話

 

 GRN完全熱風式焙煎機を使用しています。

 

この焙煎機に出会ったことで

まめ吉の運命が決まったと言ってもいいでしょう。

 

まだ日本では珍しい完全熱風式焙煎機ですが

豆の芯まで均等

しっかりと火を通すこができます。

 

ふっくら焼きあがった豆は

まろやかな味わいの珈琲になります。

 

 

 東京の西側、武蔵野の緑多く残る立川市 玉川上水、

そのほとりに小さな焙煎工房をかまえています。

 

日々「美味しい一杯のための美味しい珈琲豆」を提供できるよう、

店主まめ吉が心をこめて焙煎しています。

 

工房兼店舗はそのすべてが店主の手作り。

 

小さいながらも、思い思いにくつろいでいただけるよう   店内に6席  をご用意しています。

 

「軽井沢みたい!」「緑に癒されるぅ」など お客様からとても嬉しいお声をいただいています、

まめ吉のお庭では   テラスに8席  をご用意。 

 

ドアを開けた先には、絵本のようなお店と美味しい珈琲&焼き菓子♪

 

皆様のご来店を心からお待ちしております♪

まめ吉の珈琲について

トップクラスの生豆だけを使い

GRN完全熱風式焙煎機にて毎日焙煎

店頭には焙煎したての新鮮な豆だけが並んでいます。

 

豆にはそれぞれの個性があり

その個性を最大限に引き出すのが焙煎士の仕事。

 

焙煎度合を細かく確認し

存分に個性を引き出された豆たちは

ふっくらツヤツヤとしていて

幸せそのもの様子をしています。

 

焙煎士の思いのこもった珈琲豆は

格別な一杯になります。

 

こだわりの『焙煎機』と『焙煎』のお話

 

まめ吉の『こだわりの焙煎』のお話

 

初めての「まめ吉」珈琲。

「スッキリとして飲みやすい!」

と、よくご感想をいただきます。

 

それは徹底的

「雑味」を排除しているからです。

 

珈琲豆の持つ旨味を最大限引き出せるよう

一釜、一釜、丁寧に焙煎しています。

 

まめ吉の珈琲を飲んでいただければわかると思います。

 雑味のないクリアな味と

しっかりとした珈琲感

飲み終わった後の綺麗な余韻

 

まめ吉の探求は日々続いています。

本当に「美味しい」珈琲豆

まめ吉はこれからも焼き続けます。

 

まめ吉からのお知らせです

◆お豆の通信販売『送料を半分持ちます!キャンペーン』を実施

 

お豆の通信販売は、400gから発送します!

200g +200g(2種類のお豆を合計400g)を、送料半額にて!

 

送料370円を→(半額の)送料185円に!

送料:全国一律185円(400gまで) 

 

発送は、レターパックライトにて!

受け取りはポスト投函なので、ご不在でも大丈夫(^^♪

 

 

400g(200g+200g)のご注文は送料半額の185円♪ 

※ご注文総量600g以上はゆうパックの料金基準に準じます  

 

***まめ吉通信販売に関するお知らせです***

 

当方まめ吉は、一人で営業しているお店です。

お休みが毎週火曜と水曜です。その間のご注文は木曜の確認になります。

お問い合わせやご注文の受付ができるのは

木曜・金曜・土曜・日曜・月曜の5日間

営業時間は朝10時から午後6時まで。

 

休み明けの木曜にご注文確認。

お豆在庫がない場合は、金曜日朝に焙煎して

金曜日発送という事もあります。

 

お客様のご注文が、火曜午後6時過ぎの発注ですと

金曜日発送、レターパックライトの到着が、翌々日の日曜日になる可能性もあります。

5日間もかかるイメージです。

 

また、お問い合わせいただいたメールが

即、すぐに、届かないという例もあります。

 

一人で真面目にコツコツとこなしている現状です。

豆一粒に命をかけて精一杯、誠心誠意を尽くしているつもりでございます。

何卒、ご理解とご協力を賜りますよう

よろしくお願い申し上げます。

 

珈琲豆焙煎工房 まめ吉 代表山口英吉

 

 

『まめ吉の焼きチーズケーキ』まめ吉店主のこだわりの逸品です♪

 

チーズケーキ好きの店主が

「自分が美味しいと思うチーズケーキをつくりたかった。」

 

そして、生まれた

『まめ吉の焼きチーズケーキ』です。

 

良質な素材のみ、無添加・保存料不使用

クリームチーズ(フランス産)、きび砂糖、

海水塩(沖縄産)、卵、生クリーム、小麦粉

 

 

『まめ吉スコーン』と『まめ吉の焼きチーズケーキ』の通信販売はじまりました♪

 

 

詳しくは →こちらへ

「今まで食べたことない美味しさ」とお客様に褒められます

外はカリッと中はしっとりの食感♪

国産小麦・伊豆大島の海水塩使用

 

素朴なスコーン

珈琲に合うよう、甘さと塩味を追求!

甘さ控えめでちょっと塩味の素朴なスコーンです♬

 

クランベリースコーン

ちょっと甘めの生地に、酸味のきいたクランベリーを

煉り込んだ絶妙な美味しさのスコーンです♬

 

■モンモンスコーン

シナモン・カルダモンが、ちょっと大人なスコーンです。

カルダモンは、実から取り出したタネを、その都度粗挽き!

断然香りが違います♬

 

■チーズのスコーン

イタリア産パルミジャーノレジャーノ(セルロース不使用)をふんだんに使用♬

軽いかるいお食事スコーンです♬

 

■木の実のスコーン

イチジク・あんず・くるみ・アーモンドをバランスよく練りこんだスコーン♬

 

 

 

『まめ吉スコーン』と『まめ吉の焼きチーズケーキ』の通信販売はじまりました♪

 

詳しくは →こちらへ

 

 

美味しいカフェインレス珈琲あります

まめ吉おすすめのカフェインレス珈琲。

 

98%カフェインを除去しているので、授乳中のママにも安心して飲んでいただけます。

まめ吉のデカフェはCO2超臨界流体によるカフェイン除去技術により、カフェイン含量は0.2%以下となっています。

 

お客様のお声で

「カフェインレスコーヒーって美味しくないから・・」

と言われますが、まめ吉のカフェインレス珈琲は、お飲み頂くと

「え?これカフェインレス?!」

と驚かれます。

 

しっかり芯まで火の通ったカフェインレス珈琲は、お豆の香もしっかりと立ち、普通の珈琲と変わらないほどの味わいです。

ぜひ一度お試しください。

 

また、珈琲好きの妊婦さんには、珈琲を飲めない我慢はストレス。

カフェインを気にしながら飲む珈琲もストレス。

そんなプレママ様達に、プレゼントして上げてください♪

 

 

※お豆の通信販売の発送は400g(200g+200g)からとなります。

※ご注文総量400g以上になるようご注文ください。全種類のお豆よりお選びいただけます。

 

デカフェ中煎り 200g     1600円(税込)

400g(200g+200g)ご注文専用】です→

※レターパックライト発送で送料半額185円♪

デカフェ中煎り 200g     1600円(税込)

ご注文総量600g以上ご注文専用】です→

※ご注文総量600g以上はゆうパックの料金基準に準じます

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■ 駐車場のご案内

コインパーキングをご利用ください。

まめ吉は普通の住宅街にありますので、路上駐車はご近所さんのご迷惑になってしまいます。。。

 

まめ吉から東側100mのところにコインパーキングがござます。

パーキングに入れて来ました」と申告された方にもれなく

“ありがとうドリップバッグ”(一杯用)または一杯分のお豆を差し上げます。

ご不便をおかけ致しますが宜しくお願い致します。

 

 

店内は6席

お庭は8席の

カフェスペースを

ご用意しております

お散歩の途中に一杯!

珈琲と素敵な時間をどうぞ!

珈琲豆焙煎工房 まめ吉

 

■住所

〒190-0031

東京都立川市砂川町6-36-11

TEL  042-535-1070

MAIL(ご注文・お問い合わせ)

info@mameya-mamekichi.com

 

■定休日 

火曜日・水曜日

(夏期休暇・冬季休暇・ゴールデンW

は下記カレンダーをご覧ください♪) 

 

■営業時間

月曜12:00〜17:00

木曜12:00〜17:00

金曜12:00〜17:00

土曜10:00〜18:00

日曜10:00〜18:00

 

 

■最寄り駅

西武拝島線「玉川上水」駅

多摩都市モノレール「玉川上水」駅

 

「玉川上水緑道」(北側)を

西に向かって徒歩約15分

左手に

白い小さなログハウスが見えたら

それが「まめ吉」です!

 

*下記のカレンダーは、

定休日は〈赤色〉で表示。

当日に〈黄色+アンダーバー〉が

入ります。